Gals in food items, le tavole rotonde in diretta streaming

Alcuni dei momenti pi significativi di Females in food items, il forum delle donne del cibo, che si terr quest’anno per la prima volta all’Albereta il 22 e il 23 settembre, saranno pubblici, visibili, cio, in diretta streaming sul sito di corriere.it e su womeninfood.it.

Baster accedere alle nostre pagine web o sul profilo Fb for each assistere ai momenti salienti della manifestazione.

Gals in food stuff, l’evento: la prima giornata

L’inaugurazione si terr mercoled 22 settembre alle 14,30. Angela Frenda, responsabile editoriale di Cook e direttrice artistica del summit, taglier il nastro di partenza di questa prima edizione, interrogandosi se la cucina ancora una stanza tutta for each le donne e se il cibo pu essere uno strumento di potere, creativit e successo al femminile.

Sul palco insieme a lei Carlo Boschi, brand name supervisor Veuve Clicquot Italia e Alessandra Dal Monte.

Seguiranno interviste alla filosofa Maura Gancitano, fondatrice di Tlon, advert Amanda Hesser, food stuff author, editor e fondatrice di Food items52, a Vera Slepoj, psicologa e scrittrice e alla foods author Anna Jones.

Alle 17 in collegamento dalla sala Buzzati del Corriere della Sera una tavola rotonda dal titolo Donne, Sud e futuro. Fare la rivoluzione con la Mozzarella (di Bufala Dop).

Mara Carfagna, ministro per il Sud e la Coesione territoriale, sar intervistata da Simona Brandolini, giornalista del Corriere del Mezzogiorno

Interverranno Carmen Iemma, allevatrice di bufale, Silvia Mandara, vicepresidente Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Angela Nobile, agente vigilatrice del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, e Donatella Di Pietrantonio, scrittrice. A condurre ci sar Chiara Amati.

La serata spettacolo che chiuder la prima giornata di Women in food stuff 2021 si preannuncia lunga e ricca di contenuti.
Alle 18,15 un momento dedicato alle donne afgane con un messaggio di Durkhanai Ayubi, ristoratrice e food stuff writer afgana trapiantata in Australia, poi sar la volta di Zahra Ahmadi, imprenditrice e ristoratrice di Kabul giunta in salvo in Italia appena qualche settimana fa e Silvia Redigolo, responsabile comunicazione e raccolta fondi Fondazione Pangea, la Onlus che sta svolgendo una gran lavoro in favore delle donne afgane.

Le donne del cibo

Il momento pi atteso della serata vedr appear protagoniste le 20 donne del cibo 2021 raccontate sul numero di Prepare dinner di settembre.

Le 20 donne, divise in quattro aree tematiche, Impresa, Empowerment, Creativit e Visione, saliranno sul palco con alcune madrine d’eccezione: Chiara Coricelli, amministratore delegato Pietro Coricelli S.p.a, insieme a Gabrielle Hamilton, chef del ristorante Prune di New York, Carolina Vergnano, owner Caff Vergnano, con Asma Khan, chef del ristorante londinese “Darjeeling Specific”, Marella Levoni, direttrice comunicazione Levoni con Lara Gilmore, co-fondatrice del ristorante tre stelle Michelin “Osteria Francescana” di Modena e di Foods for Soul, Paola Longoni, inventive director Sambonet con Antonia Klugmann, chef del ristorante una stella Michelin “L’Argine a Venc”.

A supportare sul palco Angela Frenda ci sar Nunzia De Girolamo.
Interverr Beppe Severgnini, editorialista e vicedirettore del Corriere della Sera.

A conclusione i saluti della padrona di casa Carmen Moretti, amministratore delegato della divisione alberghiera della Holding Terra Moretti.

Girls in meals, l’evento: la seconda giornata

La giornata di gioved 23 settembre si aprir alle 10 con una tavola rotonda dedicata al racconto del cibo. A partecipare 4 donne molto diverse tra loro, ognuna affronter il tema dal suo punto di vista.Saranno nostre ospiti la scrittrice Simonetta Agnello Hornby, la foodwriter esperta di cucina mediorientale Claudia Roden, e Gigi e Marisa Passera, foods blogger, autrici e personaggi televisivi. A tenere le fila del discorso Angela Frenda con Flavia Fratello, giornalista e conduttrice televisiva la7.

L’ultimo evento di questa prima edizione di Gals in Foods sar alle 15 con una tavola rotonda dal titolo La cucina arrive salvezza, perch la cucina pu rappresentare for each molte una seconda opportunit.
Advertisement introdurre queste storie di rinascita Giulia Cuter e Giulia Perona, fondatrici di Senza rossetto. A seguire le interviste di Angela Frenda a Erin French chef del ristorante “The Shed Kitchen area”, a Freedom (Maine, Usa), e Ella Risbridger, food writer.

Poi Teresa Ciabatti e Antonella Clerici si racconteranno a Flavia Fratello e Angela Frenda.

A conclusione della manifestazione Emidio Mansi, worldwide internet marketing director Pastificio Garofalo, e Daniela Ghiringhelli, referente location stranieri for each Farsi Prossimo Onlus, consegnano una borsa di studio per un corso di cucina professionale presso ConGusto Gourmand Institute a Dhurata Hila.